Burro&Alici: un Torrente in Franciacorta

Se la saggezza del padre è il più grande ammaestramento per i figli, qui a Erbusco l'avventura di Burro&Alici - Locanda di mare comincia con buoni auspici.

Quest'anno infatti Pasquale Torrente si è regalato per i suoi primi cinquant'anni un 2014 trionfale.

Dopo la testa di ponte della cuopperia da Eataly Smeraldo, piazza un altro fondamentale avamposto in Lombardia, e fa aprire Burro&Alici - Locanda di mare a suo figlio Gaetano, che è molto più bravo di me, dice nel discorso inaugurale, lui ha studiato e qui potrà crescere bene.

L'idea stessa di portare la cucina rapida ed essenziale di Cetara in Franciacorta ha a sua volta un padre notevole, padre della Franciacorta stessa, cioè Vittorio Moretti - l'imprenditore che dal 1977 ha impresso uno slancio verso l'eccellenza a tutta l'area vitivinicola - bravo a individuare in Pasquale Torrente l'uomo giusto per incarnare il suo desiderio di trasformare il bel cascinale seicentesco, incorniciato di filari, - già Mongolfiera dei Sodi - in un varco bidimensionale per trasportare i commensali nelle atmosfere amalfitane.

Glamoo Experiences: la Piazzetta in Franciacorta

 Sorte ironica.

Visto che le offerte Groupon in provincia di Bergamo e Brescia in questo mese latitano, decido di sperimentare il principale sito concorrente in fatto di occasioni (ma saranno poi davvero concorrenti?).

Perciò, vado su Glamoo e ci trovo - a un anno esatto dalla prima Groupon Adventure - un'offerta per una cena in Franciacorta a due passi da quella fatta l'anno passato che puoi leggere qui.

Per fortuna, nonostante le somiglianze, è andata molto diversamente.

Il debutto con Groupon fu tremendo ma poi le cose si sono messe molto bene.

L'esordio con Glamoo invece è partito tutto sommato in modo soddisfacente, e spero mantenga e migliori questo standard.

Dunque, siamo a La Piazzetta in Franciacorta, a Calino di Cazzago S. Martino, un borgo meravigliosamente immerso tra i vigneti che rendono incantevole il percorso verso il Lago d'Iseo.