Così, se per il suo sessantesimo anno, Relais & Châteaux si era regalata una sfilza di collaborazioni a quattro mani tra i grandi chefs delle residenze, dimore e ristoranti che la costituiscono, celebrate in tutta la penisola, in un tripudio di sapori ed eleganza, anche nel suo sessantunesimo anno l'iniziativa si ripete con nuovi incredibili appuntamenti.
Martedì 10 marzo tocca alla bergamasca, con i fratelli Cerea ad ospitare direttamente dall'Alta Badia nientemeno che Norbert Niederkofler.
Executive chef della ristorazione della Rosa Alpina, Norbert Niederkofler ha fatto della valorizzazione del territorio un vero e proprio vessillo, e ha portato all'eccellenza gli ingredienti e i prodotti tipici che ha imparato a conoscere sin da ragazzo nell'hotel di famiglia.
