Bergamo gourmet

L' autunno non si è lasciato pregare più di tanto e, nonostante alcune comparsate consistenti del sole, in provincia di Bergamo ormai...

Hai presente la vichyssoise ? Quella splendida crema di patate e porri, creata dal francese Louis Diat per il suo ristorante a New Yor...

In genere si dice il contrario, ostriche - cioè roba prelibata - mica pizza e fichi - intendendo un cibo di scarso valore. Ma il gu...

Proprio questa settimana si è celebrata la giornata mondiale della pasta , che per noi italiani rappresenta un simbolo del nutrimento, la...

Dopo la prima settimana d' autunno , nella quale l'estate ha continuato a fare l'ospite, qui nella bergamasca tutto s'è f...

Il luogo comune vuole l' autunno come stagione spenta, associata a sensazioni mortifere, nonostante i colori e l'intensità dei s...

Ad autunno conclamato, salutare lo scoppio dei frutti del melograno che gridano la loro voglia di essere consumati è doveroso. Questa m...

Che i frutti lascino il posto alle foglie e ai fusti . Difficile continuare a mangiare melanzane e pomodori decenti con l'arrivo de...

In attesa delle varie iniziative per l'anno che comincia, la condotta Slow Food della Bassa Bergamasca ha messo online il nuovo sito...